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Cozinheiro/a

Duração e Módulos
7 módulos | 2900.0 horas
Informação sobre o curso Cozinheiro/a
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Duração
2900.0 horas
Nível Inicial
Nível 1
Nível Final
Nível 2
Área de Formação

Hotelaria e Restauração

Referencial de Formação

Cozinheiro/a

Conteúdos Programáticos

*Formação para a Integração (200h)_ Ref. PCDI (Adaptado)

*Formação de Base (1000h)_Ref. Dupla Certificação/Cursos EFA - Nível 2:
ACC (Área de Competência Chave):
-Cidadania e Empregabilidade (CE);
-Competência Digital (CD);
-Cultura Língua e Comunicação (CLC);
-Matemática, Ciências e Tecnologias (MCT);
-Competências Pessoais, Sociais e de Aprendizagem (CPSA);

*Formação Tecnológica (825h)_Ref. Dupla Certificação/Cursos EFA - Nível 2

*Formação Prática em Contexto de Trabalho (FPCT) – 875h

Total de horas: 2900h

Metodologia

Os métodos pedagógicos a adotar são abrangentes e dependem dos objetivos a atingir. Estes deverão ser utilizados em complementaridade para uma maior interação com o público-alvo, nomeadamente os métodos diretivos (demonstrativo e expositivo); semi-diretivo (interrogativo); não diretivo (ativo).